好料理

鵝脂 goose fat 全部分類

【健身減脂】快手燕麥麩早餐蛋糕
早餐
燕麥麩,雞蛋,牛奶（脫脂）或豆奶，杏仁奶,泡打粉,大麥若葉粉
綜合評分 9.9
水晶天鵝裸蛋糕（8寸）
蛋糕
香草戚風蛋糕,巧克力戚風蛋糕,水晶天鵝,草莓,藍莓,芒果,火龍果,奇異果,楊桃,櫻桃,新鮮薄荷葉
綜合評分 8.3
紅燒鵝肉
紅燒
鵝肉,姜，蔥，蒜頭,耗油,生抽,料酒,冰糖,水
綜合評分 8.8
滷鵝配酸梅醬
快手菜
鵝,生抽,老抽,豬油,鹽,姜,冰糖,料酒,花椒,桂皮,八角,大蒜,酸梅醬
綜合評分 8.3
龍蝦鵝肝蝦仁牛肉炒飯（豪華版）
炒飯
洋蔥,牛肉,龍蝦,蝦仁,鵝肝,黑胡椒醬,黑胡椒粉,醬油,料酒,澱粉,食鹽
綜合評分 7.5
法式慕斯鵝肝 mousse au foie gras
慕斯
鵝肝（生的）,鹽,糖,奶油（heavy cream）,吉利丁片,奶油（heavy cream）,消化餅乾,芝麻,檸檬或橙子（柑橘類）,吉利丁片,糖
綜合評分 8.5
紅燒鵝肉
紅燒
鵝肉,姜，蔥，蒜頭,耗油,生抽,料酒,冰糖,水
綜合評分 8.5
醬香燜鵝
燜
處理乾淨的光鵝,蔥、蒜、姜,米酒,海鮮醬、柱候醬、花生醬,開水、鹽、胡椒、片糖,陳皮
綜合評分 8.6
三文魚鵝肝醬炒飯
炒飯
三文魚,鵝肝醬,土雞蛋,白米飯,玉米油、鹽,香蔥,XO醬
綜合評分 8.6
香煎鵝肝-藍莓醬
醬
切片鵝肝,黃油,鹽,黑胡椒粉,牛奶,澱粉,細砂糖,法棍,藍莓醬
綜合評分 9.8